Les aliments de saison pour une alimentation équilibrée

Avec le mois de mars, la nature commence doucement à se réveiller, et c’est le moment idéal pour adapter son alimentation en mettant à l’honneur les produits de saison. Pour les seniors, privilégier des aliments frais et locaux permet non seulement de profiter de saveurs authentiques, mais aussi de répondre aux besoins spécifiques de l’organisme. En mettant en place des repas équilibrés et nutritifs, vous préservez votre santé et votre bien-être.

Les légumes : des trésors pour votre santé

En mars, les étals regorgent encore de légumes d’hiver, parfaits pour des plats réconfortants et nutritifs :

• Les choux (chou-fleur, chou vert, chou de Bruxelles) : Ces légumes riches en fibres et en vitamine C renforcent les défenses immunitaires et favorisent une bonne digestion. Vous pouvez les intégrer dans des soupes ou des gratins.
• Les épinards : Source de fer et d’antioxydants, les épinards contribuent à lutter contre la fatigue et le vieillissement cellulaire. Légèrement cuits ou crus en salade, ils apportent une belle touche de fraîcheur.
• Les poireaux : Très digestes et riches en vitamines, les poireaux sont parfaits pour une soupe, une fondue ou même dans une tarte salée.
• Les carottes : Ce légume phare est une source de bêta-carotène, bénéfique pour la vision et la peau. En purée, en potage ou râpée, elle se décline à l’infini.
• Les navets : Légèrement sucrés, les navets sont riches en vitamines et s’intègrent facilement dans un pot-au-feu ou une poêlée.

Les fruits : des alliés pour votre énergie

Bien que mars ne soit pas le mois le plus riche en fruits frais, ceux disponibles regorgent de bienfaits :

• Les pommes et les poires : Riches en fibres et en antioxydants, elles sont parfaites pour soutenir le transit et prévenir les baisses d’énergie. À croquer ou en compote, elles s’adaptent à toutes vos envies.
• Les kiwis : Véritable concentré de vitamine C, le kiwi est idéal pour renforcer vos défenses naturelles et combattre la fatigue de fin d’hiver.
• Les agrumes (oranges, clémentines, pamplemousses) : Encore disponibles, ils apportent une belle dose de fraîcheur et aident à prévenir les infections grâce à leur richesse en vitamine C.

Les poissons : des protéines et des oméga-3 pour les seniors

Le poisson est un aliment clé pour maintenir une bonne santé chez les personnes âgées. En mars, privilégiez :

• Le maquereau : Riche en oméga-3 et facile à préparer, il aide à préserver la santé cardiovasculaire.
• Le merlan : Un poisson maigre, délicat et facile à digérer, idéal pour les seniors.
• La daurade : Avec sa chair savoureuse, elle se cuisine facilement au four ou à la vapeur pour des repas équilibrés et délicieux.

AGE D’OR Services : un coup de pouce pour vos repas

Préparer des repas équilibrés et adaptés à vos besoins nutritionnels peut parfois être une tâche compliquée, surtout si vous manquez de temps ou d’énergie. Chez AGE D’OR Services, nous vous proposons une solution de livraison de repas spécialement conçus pour répondre aux besoins des seniors. Ces repas équilibrés, élaborés par des professionnels de la nutrition, sont pensés pour vous apporter tous les nutriments essentiels tout en respectant vos goûts et vos éventuelles contraintes alimentaires.

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